Attenti All’etichetta!

Conduciamo le classi  ad imparare a leggere le etichette degli alimenti per fare scelte informate, ad adottare abitudini di consumo più responsabili di beni, servizi e risorse naturali, e sviluppare pensiero critico, anche online.
Studenti e studentesse dell’indirizzo Chimica e Materiali affrontano durante il 3° e il 4° anno il tema principale: i Diritti dei consumatori. Le classi terze analizzano alcuni alimenti confezionati per imparare a leggerne le etichette, partecipano a un seminario sulle microplastiche con attività sperimentale, e preparano un vademecum per i consumatori. Le classi quarte, invece, analizzano olio e latte, con la redazione di report scientifici.
Al 5° anno il percorso si focalizza sull’acqua: allievi e allieve riflettono sull’acqua come diritto universale, analizzano i parametri di qualità dell’acqua potabile e in bottiglia, stimolati a riflettere sull’uso consapevole delle risorse idriche, intese come prodotto e come bene comune. Promuovono infine la peer education, presentando le attività di approfondimento nelle classi seconde.

Cosa facciamo

• Lezioni e approfondimenti
• Vademecum per i consumatori sulla lettura delle etichette alimentari
• Presentazioni multimediali sull’analisi di alimenti
• Articoli, video e altri prodotti digitali per il blog di progetto
• Laboratorio per il controllo qualità dei prodotti alimentari
• Laboratorio di analisi dell’acqua
• Peer education per allieve/i delle classi seconde