Le mani in pasta. La Produzione Sostenibile

Nella nostra aula 4.0 prende vita un percorso interdisciplinare alla scoperta delle fasi della produzione e delle scelte consapevoli. Usando metodologie didattiche attive (cooperative learning, flipped classroom, turoring) e divisi in gruppi tematici, ci riuniamo, incontriamo esperti e produciamo materiali digitali.
La didattica per scoperta e la ricerca delle informazioni si accompagnano all’imparare facendo: allievi e allieve realizzano prodotti a partire da materie prime locali o materiale di scarto (esempio: realizzare sapone con olio esausto).
Studiano, inoltre, le etichette, le normative a tutela dei consumatori e le problematiche connesse all’utilizzo dei prodotti. Analizzano la sostenibilità economica dei beni e degli investimenti, imparando a considerare gli aspetti sociali e ambientali tra budget, previsioni di vendita, risparmio, gestione degli incassi e dei ricavi.

Cosa facciamo

•  Analisi di mercato e di sostenibilità dei prodotti
• Prodotti con materie prime di scarto
• Vademecum e materiali digitali (power point/padlet/video-tutorial per i canali social) per la condivisione con la comunità